なすの豚バラ巻き
 |
なす 豚肉バラ肉薄切り |
|---|---|
 |
16分～30分 |
 |
282Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| なす | 2本 |
|---|---|
| 豚肉バラ肉薄切り | 12枚 |
| 大根 | 5ｃｍ |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ポン酢醤油 | 大さじ2 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
| つまみ菜 | 10ｇ |
- なすは1本を縦6等分に切って水にさらす。
- 豚肉は広げて塩・胡椒をふり、その上に水気を切った1をのせて手前から巻いていく。
- フライパンにサラダ油を熱し、2を入れて焼く。
- 器に3を盛り、おろした大根と3cm長さに切ったつまみ菜をのせて、ポン酢醤油をかける。
