厚揚げときのこのオイスターソース炒め
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しいたけ 厚揚げ |
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5～15分 |
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135Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| しいたけ | 4枚 |
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| 厚揚げ | 200ｇ |
| 長ねぎ | 1/8本 |
| まいたけ | 200ｇ |
| ごま油 | 大さじ1 |
| オイスターソース | 大さじ2 |
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| 酒 | 大さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
- 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、1cm幅のひと口大に切る。しいたけは薄切りにし、まいたけは子房に分ける。
- フライパンにごま油を熱し、1の生揚げを入れ、両面に焼き色がついたら、1のきのこを加えて炒める。きのこがしんなりとしたら、Ａを加えてからめる。
- 2を器に盛り、白髪ねぎをのせる。
