鶏と水菜のあっさりきしめん
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若鶏ぶつ切り 生きしめん |
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16分～30分 |
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460Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 若鶏ぶつ切り | 110ｇ×4 |
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| 生きしめん | 400ｇ |
| しめじ | 100ｇ |
| 水菜 | 60ｇ |
| 酒 | 1/4カップ |
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| 塩 | 小さじ1/4 |
| 水 | 6カップ |
| 薄口醤油 | 大さじ3 |
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| 塩 | 少々 |
- 鍋にＡと鶏肉を入れて火にかけ、煮立ったらアクをとり、ふたをして弱火で約15分煮る。
- 1に小房に分けたしめじを加えて約5分煮て、Ｂで調味する。
- 器にゆでたきしめんと2を入れ、4ｃｍ長さに切った水菜をのせる。
お好みで七味唐辛子をふってもおいしい。
