ドライカレー
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牛肉挽き肉 |
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16分～30分 |
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580Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 牛肉挽き肉 | 270ｇ |
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| セロリ | 1/2本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんにく | 一片分（みじん切り） |
| ミックスビーンズ | 150ｇ |
| 卵黄 | 4ｌ個分 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 白飯 | 丼4杯分 |
| 水 | 1カップ |
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| 野菜ブイヨン | 小さじ1 |
| カレーフレーク | 大さじ2 |
| ウスターソース | 小さじ1 |
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| 胡椒 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| 醤油 | 小さじ1 |
- 玉ねぎとセロリはみじん切りにする。
- フライパンにサラダ油とにんにくを熱し、香りがたったら中火にし、牛挽き肉を炒める。1を加えてさらに炒める。
- 2にＡとミックスビーンズを入れ、水分がなくなるまで煮る。仕上げにＢを入れて調味する。
- 器に白飯を盛り、3をのせ、上に卵黄をのせる。お好みでみじん切りにしたパセリをちらす。
