長いもオムレツ
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豚挽き肉 長いも |
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5～15分 |
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227Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 豚挽き肉 | 150ｇ |
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| 長いも | 1/2本 |
| 卵 | 4個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
- フライパンにサラダ油を熱し、挽き肉を炒める。千切りにした長いもを加えて更に炒め、塩・胡椒する。
- 別のフライパンに、溶いた卵を流し入れ、かき混ぜながら半熟状にする。その上に1をのせオムレツにする。
- 2を器に盛り、お好みでトマトケチャップ、パセリを添える。
