ぶりの中華風照り焼き
 |
ぶり切身 |
|---|---|
 |
5～15分 |
 |
185Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| ぶり切身 | 4切れ |
|---|---|
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 白炒りごま | 適宜 |
| オイスターソース | 小さじ2 |
|---|---|
| 酒 | 大さじ2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
- ぶりは解凍して、塩をふって、約10分おき、しっかり水気をふく。
- フライパンにサラダ油を熱し、1を入れて両面とも焼き色がつくまで焼く。Aを加えてからめながら焼き、とろみが出てきたら火をとめる。お好みで野菜とともに器に盛り、白炒りごまをふる。
