焼き豚

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（4人分）

豚肉・ゆで豚用	500ｇ
オイスターソース	大さじ3

オーブンは200℃に予熱しておく。豚肉は糸をはずして4等分に切る。ビニール袋にＡを入れて混ぜ、肉を加えてもみ、つけだれが肉につかるように袋を閉じ、半日ほど冷蔵庫に置く。
1から豚肉をとり出し、天板に並べ、オーブンで約15分焼く。さらに全体につけだれをぬり、オーブンで約20分焼き色がつくまで焼く。
鍋に2の残りつけだれを入れ、約5分煮る。2の粗熱がとれたら薄く切り、器に盛る。たれを適量かけ、お好みの野菜を添える。