ベーコンとほうれん草のグラタン

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（4人分）

A
バター	大さじ2
オリーブ油	大さじ2

塩（分量外）を入れた熱湯でマカロニをゆでる。ほうれん草もゆで、冷水にとり、水気をしぼって4cm長さに切る。
フライパンにＡを熱し、短冊切りにしたベーコンと薄切りにした玉ねぎを炒める。薄力粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。Ｂを少しずつ加えながら混ぜ、とろみがでてきたら火を止める。
グラタン皿の内側にバター（分量外）をぬり、1と2を入れる。チーズをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。