油淋鶏
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鶏モモ肉 |
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16分～30分 |
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336Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 鶏モモ肉 | 400ｇ |
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| 長ねぎ | 1/2本 |
| 片栗粉 | 適宜 |
| サラダ油 | 大さじ3 |
| 塩・胡椒 | 適宜 |
| しょうが | 1/2片分（みじんぎり） |
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| ごま油 | 小さじ1 |
| 醤油 | 大さじ3 |
| 酢 | 大さじ2 |
- 鶏肉は厚みのあるところに切り込みを入れて開き、塩・胡椒して、片栗粉を両面にまぶす。
- 長ねぎはみじん切りにし、Ａと混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油を熱し、1を揚げ焼きする。
- 3を食べやすい大きさに切って器に盛り、2をかけ、お好みでハーブを添える。
