ひじきハンバーグ
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長ひじき |
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16分～30分 |
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256Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 長ひじき | 10ｇ |
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| 青じそ | 8枚 |
| 長ねぎ | 1/4本 |
| 牛・豚合挽き肉 | 300ｇ |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ポン酢 | 大さじ2 |
| 卵 | 1個 |
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| パン粉 | 大さじ4 |
| 味噌 | 大さじ2 |
- ひじきは水に戻し、水気をきって1cm長さに切る。長ねぎはみじん切りにする。
- ボウルに合い挽き肉、1、Ａを入れて粘りがでるまで練って4等分にし、小判形にまるめて中央を少しくぼませる。
- フライパンにサラダ油を熱し、2を入れてふたをする。焼き色がついたら、裏返して中まで火を通す。
- 器に3を盛り、千切りにした大葉をのせ、ポン酢をかけ、お好みの野菜を添える。
