レタスと魚介のワイン蒸し
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レタス |
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5～15分 |
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62Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| レタス | 12枚 |
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| トマト | 1個 |
| あさり | 200ｇ |
| たら切身 | 2切れ |
| あらびき黒胡椒 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| 白ワイン | 大さじ3 |
- 生タラ切身は食べやすい大きさに、トマトはくし形に切る。
- フライパンに1、砂抜きしたあさりを入れ、白ワインを加えて蓋をして蒸し煮する。
- 2に火が通ったら大きめにちぎったレタスを加えて塩・粗挽き黒胡椒で味を調え、器に盛る。
