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レタスと魚介のワイン蒸し
レタスと魚介のワイン蒸し
レタス
5~15分
62Kcal/人
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(4人分)
レタス
12枚
トマト
1個
あさり
200g
たら切身
2切れ
あらびき黒胡椒
少々
塩
少々
白ワイン
大さじ3
生タラ切身は食べやすい大きさに、トマトはくし形に切る。
フライパンに1、砂抜きしたあさりを入れ、白ワインを加えて蓋をして蒸し煮する。
2に火が通ったら大きめにちぎったレタスを加えて塩・粗挽き黒胡椒で味を調え、器に盛る。
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