レタスと春雨スープ
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レタス |
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5～15分 |
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77Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| レタス | 4枚 |
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| しいたけ | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/2本 |
| はるさめ | 40ｇ |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
| 中華スープベース | 大さじ3 |
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| 水 | 4カップ |
| ごま油 | 小さじ1 |
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| 酒 | 大さじ1・1/2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
- 人参は太めの千切り、椎茸は薄切り、玉ねぎは1cm角に切る。
- 鍋に1とＡを入れて火が通るまで煮る。
- 2に戻して食べやすい長さに切った春雨を加えてひと煮立ちさせ、Ｂと塩・胡椒で調味し2cm幅に切ったレタスを加え器に盛る。
