梅肉ダレの冷しゃぶサラダ
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水菜 豚ロース・しゃぶしゃぶ用 |
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5～15分 |
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232Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 水菜 | 100ｇ |
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| 豚ロース・しゃぶしゃぶ用 | 285ｇ |
| 青じそ | 10枚 |
| 梅干し | 2個 |
| つまみ菜 | 40ｇ |
| 薄口醤油 | 大さじ1 |
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| サラダ油 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| だし汁 | 大さじ1 |
- 水菜は4cm長さに切り、つまみ菜は半分に切る。大葉は千切りにする。
- 梅干しは種をとり出し、包丁でなめらかになるまでたたき、ボウルに入れてＡを加えて混ぜる。
- 豚肉をゆでて水気をきる。熱いうちに2のボウルに入れて味をからめる。
- 器に1を盛り、3をタレごとのせる。
