豆腐入りの茶わん蒸しなめこあん
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ミニとうふ |
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16分～30分 |
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86Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| ミニとうふ | 2パック |
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| なめこ | 50ｇ |
| 卵 | 2個 |
| 薄口醤油 | 小さじ1 |
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| だし汁 | 1カップ |
| みりん | 小さじ1 |
| しょうが | 1/2片分（すりおろし） |
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| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 水 | 1カップ |
| めんつゆ | 大さじ1 |
- ボウルに卵を割り入れ、Ａを加えて混ぜ、万能こし器でこす。
- 耐熱の器に食べやすい大きさに切った豆腐を入れ、1を注ぎ入れる。アルミホイルなどでフタをして約12分蒸す。
- 鍋になめことＢを入れ、火にかけながら混ぜてとろみをつけ、2の上にかける。
