挽き肉入りうの花
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おから サラダ油 |
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16分～30分 |
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188Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| おから | 150ｇ |
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| サラダ油 | 大さじ2 |
| しいたけ | 4枚 |
| 長ねぎ | 1本 |
| にんじん | 1/3本 |
| 豚挽き肉 | 100ｇ |
| 塩 | 適宜 |
| 醤油 | 大さじ2 |
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| だし汁 | 2カップ |
| みりん | 小さじ2 |
- 長ねぎ、人参、しいたけはみじん切りにする。
- 鍋にサラダ油を熱し、豚挽き肉を炒め、塩で調味する。1を加えてさらに炒め、おからも加えて軽く炒める。
- 2にＡを加えて煮立ったら、火を弱め、混ぜながら炒め煮にする。煮汁がなくなったら、塩で味をととのえ、器に盛る。
