いかのチリソース炒め
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カットやりいか |
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16分～30分 |
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194Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| カットやりいか | 360ｇ |
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| 片栗粉 | 適宜 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
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| ケチャップ | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 中華スープベース | 小さじ2 |
| 水 | 1カップ |
| しょうが | 1片分（みじん切り） |
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| 長ねぎ | 1本分（みじん切り） |
| にんにく | 1片分（みじん切り） |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
- イカを解凍し片栗粉を薄くまぶす。
- フライパンでＢを熱し、香りがたってきたら1を加え炒める。イカに半分くらい火が通ったら、Ａを加えて混ぜながら煮る。煮立ったら、塩で味を調える。
- 2にごま油を加え、ひと混ぜして器に盛る。
