冷やしなす
 |
なす |
|---|---|
 |
3～5分 |
 |
22Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| なす | 4本 |
|---|---|
| 青じそ | 8枚 |
| 梅干し | 3個 |
| 和風顆粒だし | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| お湯 | 1カップ |
- なすはピーラーで縦縞に皮をむき縦半分に切り、塩水（分量外）につけてあくを抜き電子レンジで約1分半加熱する。
- ボウルにＡを合わせて粗熱をとり、叩いた梅干を加えて混ぜあわせ、1を入れて冷やす。
- 2を器に盛り、大葉を添える。
ご家庭の電子レンジにより調理時間が異なる場合があります。
