メダイのねぎ蒸し
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長ねぎ 目鯛切身 |
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16分～30分 |
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123Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 長ねぎ | 1本 |
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| 目鯛切身 | 4切 |
| 青じそ | 10枚 |
| しょうが | 1片 |
| 塩 | 適宜 |
| 酢 | 大さじ2 |
| ポン酢 | 大さじ4 |
- 目鯛に塩をふる。長ねぎは斜め切りにし、しょうがは千切りにする。
- 蒸し器にクッキングシートを敷き、1の目鯛、しょうが、長ねぎの順にのせ、酒を回しかける。ぬれぶきんをかぶせたフタをして約10分蒸す。
- 器に2を盛り、千切りにした大葉をのせ、ポン酢をかける。
