挽肉と大根の甜麺醤炒め
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大根 豚挽き肉 |
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16分～30分 |
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161Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 大根 | 1/3本 |
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| 豚挽き肉 | 150ｇ |
| しょうが | 1片分（みじん切り） |
| 葉ねぎ | 4本 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
| 酒 | 大さじ2 |
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| 醤油 | 大さじ1 |
| 甜麺醤 | 大さじ2 |
| 水 | 1/2カップ |
- 大根は小さめの乱切りにする。
- フライパンにしょうがとサラダ油を入れ弱火にかける。香りがたってきたら中火にし、豚挽き肉を炒め、更に1の大根を加えて炒める。
- 2に合わせたＡを加えて混ぜながら炒め煮にする。汁気がなくなったら、塩・胡椒で味とととのえる。
- 3を器に盛り、小口切りにした葉ねぎをちらす。
