ベーコンとエリンギのファルファッレ
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ファルファッレ |
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16分～30分 |
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590Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| ファルファッレ | 300ｇ |
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| エリンギ | 200ｇ |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ベーコン | 6枚 |
| あらびき黒胡椒 | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 生クリーム | 3/4カップ |
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| 野菜ブイヨン | 小さじ1（顆粒） |
- ベーコンは短冊切りにする。エリンギは4cm長さの薄切り、玉ねぎも薄切りにする。
- 熱湯に塩少々（分量外）を入れ、ファルファッレをややかためにゆで、ざるにあげる。
- フライパンにオリーブ油を熱し、1を炒め、Ａを加えて煮立たせる。2を加えてからめ、塩で味を調える。
- 器に3を盛り、粗挽き黒胡椒をふる。
