豆乳鍋
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豚肉 |
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16分～30分 |
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275Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 豚肉 | 250ｇ（しゃぶしゃぶ用） |
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| しめじ | 100ｇ |
| 長ねぎ | 1本 |
| 白菜 | 1/8株 |
| 水菜 | 1束 |
| 豆乳 | 2・1/2カップ |
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| 水 | 2・1/2カップ |
| 白だし | 1/2カップ |
| 片栗粉 | 大さじ1・1/2 |
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| 水 | 大さじ3 |
- 白菜はひと大に切り、長ねぎは斜め切りにする。しめじは小房に分け、水菜は6cm長さに切る。
- 鍋にＡを入れて火にかけ、煮立つ直前で火を止め、合わせたＢをまわし入れ、とろみをつける。再び火にかけ、豚肉と1を煮えにくい具材から順に入れる。
