レタス春巻き
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16分～30分 |
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135Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| レタス | 3～4枚 |
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| れんこん | 50g |
| ホタテ貝柱 | 4個 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 一味唐辛子 | 少々 |
| 春巻きの皮 | 4枚 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 水溶き片栗粉 | 少々 |
レシピ提供：中山章子
- レタスは細切り、れんこんは皮をむいてみじん切り、帆立は薄くそぎ切りにしてから細く切る。
- 春巻きの皮は三角にニ等分して両端も切る。
- ボールに1を入れ、Ａを加えてよく手でまぜ、春巻きの皮で細く巻き、巻き終わりを水溶き片栗粉でとめ、中温の揚げ油で軽く色づくまで揚げる。
山椒塩で食べるのもおすすめです。
