ズッキーニの肉詰め焼き
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ズッキーニ |
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5～15分 |
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201Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| ズッキーニ | 2本 |
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| 合挽き肉 | 200ｇ |
| 粉チーズ | 大さじ4 |
| 薄力粉 | 小さじ2 |
| ケチャップ | 大さじ4 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| レモン | 1/4個 |
- ズッキーニは縦半分に切り、塩水（分量外）につけてあくを抜く。中身をくりぬきみじん切りにして、粉チーズと共に合挽き肉に混ぜて薄力粉をまぶしたズッキーニに詰める。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、1を火が通るまで焼く。一度取り出して半分に切る。
- 2の残りのフライパンにケチャップを加えて軽く煮つめ、器に敷いて2を盛り、レモンを添える。
