ホタテ貝柱の昆布じめ
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ほたて貝柱 |
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5～15分 |
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74Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| ほたて貝柱 | 250ｇ |
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| 昆布 | 2枚（10×20ｃｍ程度） |
| 酢 | 適宜 |
| わさび | 適宜 |
- 昆布は酢でぬらしたキッチンペーパーで両面をふく。
- 1の上に水気をふいたホタテ貝柱を並べ、もう1枚の昆布をのせてはさむ。冷蔵庫で約5時間置く。
- 2の昆布をはずし、お好みの厚さにスライスする。器に盛り、わさび、お好みでレモンを添える。醤油につけていただく。
