フィッシュ＆チップス
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カレイ切身 |
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16分～30分 |
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252Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（４人分）
| カレイ切身 | 4切 |
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| 塩 | 適宜 |
| 胡椒 | 少々 |
| じゃがいも | ２個 |
| レモン | １/２個 |
| 薄力粉 | 50ｇ |
| 揚げ油 | 適宜 |
| 卵 | １個 |
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| 水 | 大さじ4 |
- カレイはそれぞれ3等分に切り、両面に塩・胡椒する。
- ボウルにＡを入れて混ぜ、薄力粉を加えてさらに混ぜ合わせる。
- 1に2をからめ、170℃に熱した揚げ油で、きつね色になるまで揚げ、塩をまぶす。くし形に切ったじゃがいもは素揚げし、塩をまぶす。
- 器に3、くし形に切ったレモンを盛り、お好みでハーブを添える。
