ほうれん草の黒酢バターソテー
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ほうれん草 |
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5～15分 |
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68Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（４人分）
| ほうれん草 | １束 |
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| ベーコン | ４枚 |
| にんにく | ひとかけ |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| バター | 大さじ1 |
| 黒酢 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| あらびき黒胡椒 | 少々 |
レシピ提供：みなくち なほこ
- ほうれん草はざく切りに、ベーコンは2㎝幅に切る。にんにくは包丁の腹で潰す。
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りが出てきたらベーコンを炒める。
- ほうれん草を加え、ふたやボウルなどをかぶせて、2分ほど蒸し焼きにする。
- さらに炒め、ほうれん草がしんなりしてきたら、バターと黒酢を入れ、全体を炒め合わせる。塩、こしょうで味を調える。
バターと黒酢は、フライパンの真ん中に入れてください。バターがよく溶けて、黒酢がまろやかに仕上がります。
★ほうれん草のアクが苦手な方は、小松菜で作ってみてください。
