小松菜のあんかけ焼きそば
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小松菜 |
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20 |
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598Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 小松菜 | 300ｇ |
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| 中華麺 | 4玉 |
| 豚バラスライス | 150ｇ |
| もやし | 100ｇ |
| 赤パプリカ | 1/2個 |
| にんにくみじん切り | 1片分 |
| 生姜のみじん切り | 1片分 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
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| 酒 | 大さじ1 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| 中華スープベース | 大さじ1 |
| 水 | 2カップ |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ2 |
- フライパンにサラダ油大さじ1･1/2を熱し、軽くほぐして塩・胡椒した中華麺を入れ、両面を焼き、器に盛る。
- ひと口大に切った豚バラスライス、しょうが、にんにくは混ぜ合わせておく。 小松菜は5cm長さに切り、赤パプリカは細切りにする。
- フライパンに残りのサラダ油を熱し、2の豚バラスライス、野菜、もやしの順に炒める。Ａで調味し、合わせたＢを加えてとろみをつけ、1にかける。
