ほうれん草と豆腐のチャンプルー
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ほうれん草 |
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5～15分 |
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340Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| ほうれん草 | 300ｇ |
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| 豚肉小間切れ肉 | 200ｇ |
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| 卵 | 3個 |
| 削りがつお | 3ｇ |
| 醤油 | 小さじ2 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 塩・胡椒 | 各適宜 |
- 木綿豆腐は水切りしておく。ほうれん草は4ｃｍ長さに切り、豚小間肉は塩・胡椒する。
- 鍋にごま油を熱し、1を炒め、豚肉に火が通ったら木綿豆腐を手でくずしながら加える。
- 2に溶いた卵、かつお削り節を加えて炒め、醤油をまわしかけて塩・胡椒で味を調え器に盛る。
