レタスたっぷり鶏そば
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レタス 鶏むね肉 |
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5～15分 |
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475Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| レタス | 6枚 |
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| 鶏むね肉 | 1枚 |
| 葉ねぎ | 8本 |
| 中華麺 | 400ｇ |
| 酒 | 大さじ2 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
| 水 | 1/2カップ |
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| 中華スープベース | 大さじ3 |
| 酢 | 大さじ5 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 鷹の爪 | 1本分（みじん切り） |
- 鶏胸肉は厚みを半分に切り塩・胡椒して酒を加えた熱湯でゆで、粗熱をとってさく。レタスは5ｍｍ幅に切り、葉ねぎは斜め切りにする。
- 中華麺はゆでて水気をきって器に盛り、1をのせる。
- 鍋に合わせたＡを熱し、2にまわしかける。
