レタスの中華風かき玉スープ
 |
レタス |
|---|---|
 |
5～15分 |
 |
56Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| レタス | 4枚 |
|---|---|
| しいたけ | 4個 |
| 赤パプリカ | 1/4個 |
| しょうが | 1片 |
| 卵 | 2個 |
| オイスターソース | 小さじ2 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
| 水 | 4カップ |
|---|---|
| 中華スープベース | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
|---|---|
| 水 | 大さじ2 |
- しいたけは薄切りに、赤パプリカは5ｍｍ角に切る。
- 鍋にＡと千切りにしたしょうがを熱し、1を加えて煮る。火が通ったらざく切りにしたレタス、オイスターソースを加えて煮る。
- 2に混ぜ合わせたＢを加えてとろみをつけ、溶いた卵を加えて卵が浮き上がってきたら軽く混ぜる。塩・胡椒で味を調え器に盛る。
