塩肉じゃが
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新じゃがいも 豚バラスライス |
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16分～30分 |
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348Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 新じゃがいも | 450ｇ |
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| 豚バラスライス | 200ｇ |
| にんじん | 1本 |
| サヤインゲン | 4本 |
| にんにく | 1片 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 適宜 |
| あらびき黒胡椒 | 適宜 |
| 水 | 4カップ |
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| 和風顆粒だし | 8ｇ |
| 塩 | 小さじ2/3 |
- 新じゃがいも、人参は乱切りにする。
- 鍋にサラダ油とみじん切りにしたにんにくを熱し、食べやすい大きさに切った豚バラ肉を炒める。焼き色がついたら1を加えさらに炒める。
- 2にＡを加え、やわらかくなるまで煮る。斜め切りにしたさやいんげんを加えて軽く煮て、塩・粗挽き黒胡椒で味を調え器に盛る。
