アスパラガスとアジの焼きびたし
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アスパラガス |
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5～15分 |
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170Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| アスパラガス | 200ｇ |
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| 鯵 | 2尾分（3枚おろしにしたもの） |
| エリンギ | 3本 |
| パプリカ | 1/2個 |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| ポン酢醤油 | 大さじ4 |
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| お湯 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 鷹の爪 | 1本 |
| レモン | 1/2個（いちょう切りにしたもの） |
- アジは一口大に切り、薄力粉をまぶす。
- アスパラガスは根元のかたい部分の皮をむき、半分の長さに切る。エリンギは食べやすい長さの4等分に切り、パプリカは１ｃｍ幅に切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、1、2を焼き、熱いうちに合わせたＡに漬け、器に盛る。
