焼きなすのバンバンジー風
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なす 鶏のささみ |
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5～15分 |
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216Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| なす | 3本 |
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| 鶏のささみ | 2本 |
| パプリカ | 1/4個 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 炒り白胡麻 | 小さじ1 |
| 白練りごま | 大さじ2 |
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| 醤油 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 酢 | 小さじ1/2 |
| 水 | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ2 |
- なすは、グリルで焼いて冷水にとり、皮をむいて縦6等分に切る。
- 鶏ささみに酒をふって蒸し、細かく裂く。パプリカは薄切りにする。
- 器に1、2を盛り、混ぜ合わせたＡをかけ、炒り白ごまを散らす。
