トマトカルボナーラ
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トマト |
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16分～30分 |
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695Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| トマト | 2個 |
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| ベーコン | 60ｇ |
| バター | 10ｇ |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| スパゲティ | 150ｇ |
| 塩 | 少々 |
| あらびき黒胡椒 | 少々 |
| ルッコラ | 適宜 |
| 卵黄 | 2個分 |
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| 生クリーム | 大さじ4 |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
- トマトはザク切りにする。
- フライパンにバターとオリーブ油を熱し、1㎝幅に切ったベーコンを炒める。焼き色がついたら1の半量を加え、木ベラでつぶしながらさらに炒める。
- 2の火を止め、残りの1、かために茹でたスパゲティ、混ぜ合わせたＡを加えよく混ぜる
- 3はとろみがつくまで弱火で軽く熱し、塩・粗挽き黒胡椒で味を調え器に盛り、ルッコラを添える。
