茶豆の炒めナムル
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茶豆 |
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5～15分 |
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50Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 茶豆 | 400ｇ（さやつき） |
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| 塩 | 適量 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
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| 砂糖 | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 唐辛子 | 1本（小口切り） |
- 茶豆は塩を振ってもみ、3分半～4分茹でてざるに上げ、さやから出す。
- フライパンを中火で熱しごま油を入れ、1を色づくまで炒めてAを加え汁気がなくなるまで炒め合わせる。
茶豆は薄皮が付いたままでも、剥いてもお好みで。ちりめんじゃこと一緒に混ぜごはんにしてもおいしいです。
☆冷蔵庫で３日間ほど保存できます。
