えびの牛つくね焼き
 |
エコシュリンプ |
|---|---|
 |
16分～30分 |
 |
343Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| エコシュリンプ | 4尾 |
|---|---|
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 牛肉挽き肉 | 200g |
|---|---|
| 溶き卵 | 1/2個分 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/6 |
| みりん | 小さじ2 |
|---|---|
| 酒 | 小さじ2 |
- エコシュリンプは解凍しておく。沸騰した湯でえびをゆで、水気をしっかりとふき、まっすぐにのばす。
- Ａを練り混ぜて1を中心に小判型に丸める。
- フライパンにサラダ油を熱し、2を入れてふたをする。両面とも焼き、弱火にしてＢを加えて味をからめ、汁気が少なくなるまで煮て、お好みの野菜とともに器に盛る。
