きんぴらごぼうの海苔巻き
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ごぼう |
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16分～30分 |
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501Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| ごぼう | 1/2本 |
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| にんじん | 20ｇ |
| 牛小間切れ肉 | 100ｇ |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 白飯 | 320ｇ |
| 焼きのり | 2枚 |
| 大葉 | 8枚 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
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| 醤油 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
- ごぼうは約6CM長さの千切りにし、水（分量外）にさらし、水気をきる。人参も千切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、細切りにした牛肉を炒め、1を加えさらに炒める。
- 焼きのりの手前1CMと奥2CMを残して半量の白飯を平らにのせ、中央に半量の大葉、2の順にのせて巻く。残りも同様に巻く。
- 3を食べやすい大きさに切り、器に盛る。
