おろしごぼうのにんにくスープ
 |
ごぼう |
|---|---|
 |
16分～30分 |
 |
164Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（２人分）
| ごぼう | 1/2本 |
|---|---|
| カリフラワー | 1/4個 |
| にんにくみじん切り | 1/2片分 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| お湯 | 3カップ |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
- ごぼうはおろし金ですりおろし、水（分量外）を2～3回変えながら約3分さらす。
- 鍋にオリーブ油を熱し、にんにくを炒める。
- 2にお湯を注ぎ、水気をきった1を加えて煮る。小房に分けたカリフラワーを加えてさらに煮て、塩･胡椒で味を調え器に盛る。
2014年11月
