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おろしごぼうのにんにくスープ
おろしごぼうのにんにくスープ
ごぼう
16分~30分
164Kcal/人
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(2人分)
ごぼう
1/2本
カリフラワー
1/4個
にんにくみじん切り
1/2片分
オリーブ油
大さじ2
お湯
3カップ
塩・胡椒
各少々
ごぼうはおろし金ですりおろし、水(分量外)を2~3回変えながら約3分さらす。
鍋にオリーブ油を熱し、にんにくを炒める。
2にお湯を注ぎ、水気をきった1を加えて煮る。小房に分けたカリフラワーを加えてさらに煮て、塩・胡椒で味を調え器に盛る。
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