りんごと柿のチーズ風味サラダ
 |
りんご 柿 |
|---|---|
 |
5～15分 |
 |
155Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（作りやすい分量）
| りんご | 1個 |
|---|---|
| 柿 | 1個 |
| 春菊 | 2枝 |
| くるみ | 10ｇ |
| クリームチーズ | 40ｇ（常温にもどしておく） |
| レモン汁 | 1/2個 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩 | ふたつまみ |
| 胡椒 | 適量 |
レシピ提供：スズキ エミ
- クリームチーズにレモン汁を加えよく混ぜ合わせ、オリーブオイルを少量づつ加えながらのばし塩で味を調える。
- りんごは皮付きのまま、柿は皮を剥いてそれぞれいちょう切りにし、春菊の葉っぱは手でちぎり、茎は斜めに薄く切る。
- 1と2、乾煎りして粗く砕いたくるみを加えざっくり和えてこしょうを振る。
チーズソースは、様子をみながらオリーブオイルを加えてからめやすいゆるさに作り、材料とざっくり混ぜ合わせます。
