揚げ鮭の人参あんかけ
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にんじん 甘塩鮭切り身 |
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16分～30分 |
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250Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| にんじん | 1/3本 |
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| 甘塩鮭切り身 | 2切れ |
| ピーマン | 1個 |
| 長ねぎ | 1/3本 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 水 | 2/3カップ |
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| 中華スープベース | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
|---|---|
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 薄口醤油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
|---|---|
| 水 | 大さじ1 |
- 甘塩鮭はひと口大に切り、片栗粉をまぶし、揚げ焼きにする。
- フライパンにサラダ油を熱し、細切りにした人参、ピーマン、長ねぎを炒めＡを加えて煮る。火が通ったらＢを加えてひと煮たちさせ、Ｃでとろみをつける。
- 1を器に盛り、2をかける。
