菜の花と鯛の手まり寿司
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菜の花 真鯛 |
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16分～30分 |
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410Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
- 米は昆布を入れて通常の水加減で炊く。
- 菜の花は塩茹でする。
- 鯛は軽く冷凍をして薄く切り、塩を振る。
- 1が炊けたら合わせ酢を混ぜて冷ます。
- ラップの上に3、2、4の順番に置き、きゅっと丸めて形を整える。
鯛は軽く冷凍すると切りやすくなります。ラップに包むときは小さめにしたほうが作りやすく、食べやすいです。
