春キャベツとあさりの和風蒸し
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キャベツ あさり |
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5～15分 |
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170Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| キャベツ | ３枚 |
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| あさり | 170ｇ（殻つき・砂抜き済み） |
| ベーコンスライス | ２枚 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| 粗挽き黒こしょう | 適量 |
| 水 | １カップ |
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| 和風顆粒だし | 1/3袋 |
| 酒 | 大さじ1 |
レシピ提供：みなくちなほこ
- キャベツはざく切りに、ベーコンは2㎝程度の幅に切る。
- 熱した鍋に、オリーブオイルをなじませベーコンを炒める。油が回ったらキャベツとあさりを加えてざっと炒める。
- Aを加え、沸騰したらフタをして弱火で3分ほど蒸し煮し、塩、こしょうで味を調える。
ベーコンを入れることでうま味が出て、ごはんのおかずになります。キャベツはざく切りにして食べごたえアップ。
