新じゃがいもと明太子のパスタ
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新じゃがいも |
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5～15分 |
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435Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 新じゃがいも | 100ｇ |
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| 空豆 | 8粒 |
| 明太子 | 1腹 |
| スパゲティ | 160ｇ |
| バター | 15ｇ |
| オリーブ油 | 大さじ1/2 |
| 塩・胡椒 | 各適量 |
- 新じゃがいもは小さめの乱切りにし、オリーブ油を熱したフライパンで炒める。
- ボウルに薄皮を取り除いた明太子、バターを入れる。
- 鍋に湯を沸かしスパゲティを茹で、茹で上がる約2分前に空豆を加えてザルにあげ、空豆の皮をむく。
- 2に1と3を加えて混ぜ合わせ、塩・胡椒で味をととのえ、器に盛る。
