アスパラガスとかじきのサイコロステーキ
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アスパラガス メカジキ切り身 |
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5～15分 |
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245Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| アスパラガス | 4本 |
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| 玉ねぎ | 1/2個 |
| メカジキ切り身 | 2切れ |
| サラダ油 | 大さじ1・1/2 |
| 塩 | 少々 |
| 炒り白胡麻 | 大さじ1 |
| 粗挽き黒こしょう | 適宜 |
- 玉ねぎはくし形に切り、アスパラガスは皮をむき、斜めに４等分に切る。メカジキ切身は約2ｃｍの角切りにして塩をふり、炒り白胡麻をまぶす。
- フライパンに大さじ1のサラダ油を熱し、1のメカジキ切身を入れて焼き、火が通ったら一度取り出す。
- 2に大さじ1/2のサラダ油を熱し、1の玉ねぎ、アスパラを加えて2を戻し入れ、塩・粗挽き黒胡椒で味をととのえ、器に盛る。
