干ししいたけのペペロンチーノ
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高干穂郷吉村さんの原木しいたけスライス |
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5～15分 |
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563Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 徳用高干穂郷しいたけ大葉100ｇ | 2個 |
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| 高干穂郷吉村さんの原木しいたけスライス | 10ｇ |
| ベーコン | 4枚 |
| スパゲティ | 160ｇ |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| しいたけの戻し汁 | 大さじ4 |
| にんにくみじん切り | 1片分 |
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| 鷹の爪（輪切り） | 1本分 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
- しいたけ大葉は水気を絞ってひと口大に切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
- スパゲティは鍋に湯を沸騰させて塩（分量外）を入れ、表示通りにゆでる。ゆで汁はとっておく。
- フライパンにＡを入れて火にかけ、香りがたったら１、水気を絞ったしいたけスライスを加えて炒め、しいたけの戻し汁、２のゆで汁大さじ４（分量外）、水気をきった２を加えてあえる。塩・胡椒で味をととのえ器に盛る。
下準備：高干穂郷しいたけ大葉、原木しいたけスライスは水で戻して、戻し汁はとっておく。
