簡単五目白あえ
 |
|
|---|---|
 |
5～15分 |
 |
204Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2～4人分）
| にんじん | 1/4本 |
|---|---|
| こんにゃく | 1/4枚 |
| しいたけ | 4枚 |
| だし | 1/2カップ |
|---|---|
| 醤油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| すり白ごま | 大さじ1 |
|---|---|
| ねり白胡麻 | 小さじ1 |
| 白だし | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
- 豆腐をペーパータオルに包んで冷蔵庫に入れ、しばらくおいて水切りする。
- にんじん、こんにゃく、しいたけは２ｃｍ角の拍子切りにする。
- 鍋にＡと２を入れ、少し歯ごたえが残る程度に火が通るまで煮て、そのまま冷ます。
- ボウルにＢを入れ、１を手で崩しながら加え、しっかり混ぜる
- ３の汁けを切って４に加え、あえて器に盛りつける。
※白だしは、薄口しょうゆでも代用可
