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中華風ピクルス
中華風ピクルス
きゅうり
にんじん
大根
5~15分
47Kcal/人
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(2人分)
ごま油
大さじ3
きゅうり
1本
にんじん
60g
大根
60g
A
酢
大さじ3
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1/2
赤唐辛子
1本
小鍋にAを入れて熱し、ひと煮立ちさせて火を止める。この甘酢に純正ごま油を加えて混ぜ、粗熱をとる。
きゅうり、人参、大根は4㎝長さの棒状に切る。
保存袋に1と2を入れ、冷蔵庫で半日漬ける。
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