もずくとゴーヤのかき揚げ
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宮古島の太もずくタレ付 ゴーヤー |
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5～15分 |
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284Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 宮古島の太もずくタレ付 | 1パック |
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| ゴーヤー | 1/4本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 薄力粉 | 大さじ3 |
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| 卵黄 | 1個分 |
| 水 | 大さじ1 |
- 太もずくは解凍して水気をよくきる。ゴーヤはたて半分に切り、種とワタを取って薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
- ボウルに1を入れ、薄力粉少々（分量外）をふりかけて混ぜる。
- 2に混ぜ合わせてAを加えてからめる。
- 揚げ油を180℃に熱し、4等分にした3を入れ、火が通るまで揚げる。器に盛り、タレを添える。
