メカジキのグリルバンバンソース
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メカジキ切り身 |
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5～15分 |
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216Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| メカジキ切り身 | 2切れ |
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| 塩 | 少々 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 大根 | 30ｇ |
| にんじん | 20ｇ |
| きゅうり | 1/3本 |
| 白練りごま | 大さじ1 |
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| 酢 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1/3 |
| 豆板醤 | 小さじ1/2 |
| 水 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
- メカジキは解凍して塩をし、約５分おいて水気を軽くふきとり、食べやすい大きさに切る。大根、人参、きゅうりは千切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、1のメカジキの両面を焼く。
- 1の野菜と2を器に盛り、混ぜ合わせたAをかける。
