しらたきと鶏肉のしぐれ煮
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しらたき 鶏モモ肉 |
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5～15分 |
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244Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| しらたき | 180ｇ |
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| 鶏モモ肉 | 140ｇ |
| 生姜のみじん切り | １片分 |
| ぶなしめじ | 80ｇ |
| 塩 | 少々 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ1・1/2 |
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| しょうゆ | 大さじ1・1/2 |
- しらたきは水気をきって、食べやすい長さに切る。ぶなしめじは小房に分ける。
- フライパンにごま油としょうがを入れて熱し、香りがたったら約3㎝角に切った鶏モモ肉を炒める。火が通ったら1を加えてさらに炒める。
- 2にAを加えて塩で味をととのえ、汁気がなくなるまで炒め煮し、器に盛る。
